Subjects
The Graduate Program in Agroindustrial Systems and Processes has a biannual structure, demanding 9 credits in compulsory subjects (11 credits for scholarship holders) and 15 credits in elective courses (13 credits for scholarship holders), totalling 24 credits. The compulsory and elective courses are presented below.
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Disciplina |
Caráter |
CH |
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Análise de Sistemas e Processos Agroindustriais |
Obrigatória |
3 |
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Tecnologia e Inovação na Agroindústria |
Obrigatória |
3 |
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Construção do conhecimento interdisciplinar |
Obrigatória |
2 |
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Modelagem e Simulação de Processos Agroindustriais |
Optativa |
3 |
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Métodos Quantitativos Aplicados aos Sistemas Agroindustriais |
Optativa |
2 |
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Otimização de Processos Agroindustriais |
Optativa |
3 |
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Processos Tecnológicos da Agroindústria |
Optativa |
3 |
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Resíduos da Agroindústria |
Optativa |
3 |
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Métodos analíticos aplicados a processos e produtos agroindustriais |
Optativa |
3 |
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Separações Não-convencionais em Processos Agroindustriais |
Optativa |
2 |
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Traceabilidade e Procedência |
Optativa |
3 |
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Biocombustíveis e Plataformas de Biorrefinarias |
Optativa |
2 |
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Mercados Agroindustriais |
Optativa |
3 |
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Gestão de Custos |
Optativa |
3 |
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Logística |
Optativa |
2 |
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Administração Estratégica em Agroindústria |
Optativa |
3 |
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Compostos Naturais para a Agroindústria |
Optativa |
3 |
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Pesquisa Operacional |
Optativa |
3 |
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Ferramentas e Sistemas da Qualidade |
Optativa |
3 |
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Tópicos em Dinâmica de Sistemas Agroindustriais |
Optativa |
2 |
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Tópicos em Desenvolvimento de Processos Agroindustriais |
Optativa |
2 |
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Estágio de Docência* |
Optativa |
2 |
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Elaboração de Dissertação I |
Obrigatória |
1 |
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Elaboração de Dissertação II |
Optativa |
1 |
*Obrigatória para estudantes bolsistas de agências de fomento