Estructura Curricular

El Programa de Postgrado en Sistemas y Procesos Agroindustriales (PPGSPA) tiene una estructura curricular semestral, con 9 créditos en asignaturas obligatorias (11 créditos para becarios) y 15 créditos en asignaturas optativas (13 créditos para becarios), para un total de 24 créditos. Las asignaturas del PPGSPA son las siguientes.

Disciplina	Caráter	CH
Análise de Sistemas e Processos Agroindustriais	Obrigatória	3
Tecnologia e Inovação na Agroindústria	Obrigatória	3
Construção do Conhecimento Interdisciplinar	Obrigatória	2
Modelagem e Simulação de Processos Agroindustriais	Optativa	3
Métodos Quantitativos Aplicados aos Sistemas Agroindustriais	Optativa	2
Otimização de Processos Agroindustriais	Optativa	3
Processos Tecnológicos da Agroindústria	Optativa	3
Resíduos da Agroindústria	Optativa	3
Separações Não-convencionais em Processos Agroindustriais	Optativa	2
Traceabilidade e Procedência	Optativa	3
Biocombustíveis e Plataformas de Biorefinarias	Optativa	2
Mercados Agroindustriais	Optativa	3
Gestão de Custos	Optativa	3
Logística	Optativa	2
Administração Estratégica em Agroindústria	Optativa	3
Compostos Naturais para Agroindústria	Optativa	3
Pesquisa Operacional	Optativa	3
Ferramentas e Sistemas da Qualidade	Optativa	3
Tópicos em Dinâmica de Sistemas Agroindustriais	Optativa	2
Tópicos em Desenvolvimento de Processos Agroindustriais	Optativa	2
Estágio de Docência*	Optativa	2
Elaboração de Dissertação I	Obrigatória	1
Elaboração de Dissertação II	Optativa	1

*Obrigatória para estudantes bolsistas de agências de fomento