Dissertações Defendidas (2023)

2023
Nível de maturidade da indústria do arroz quanto ao uso de tecnologias da indústria 4.0 Francisco Tardelli da Silva Orientador: Ismael Cristofer Baierle, Co-orientador: Ricardo Goncalves de Faria Correa
Sustentabilidade e autonomia energética no setor agroindustrial: um modelo de análise de viabilidade Paloma Silva da Rocha Orientador: Carlos Honorato Schuch Santos, Co-orientador: Marcelo Silveira Badejo
Riscos associados à seleção de fornecedores de agroindústrias de rapaduras em Santo Antônio da Patrulha-RS Sacha Killes Cachoeira Rodrigues Orientador: Juliana da Silveira Espindola, Co-orientador: Ricardo Goncalves de Faria Corrêa
A percepção de produtores de arroz e soja da região da planície costeira do Rio Grande do Sul sobre o programa Inovagro Marcos Vinicius dos Santos Orientador: Alex Leonardi
Potencial do uso do soro de leite e leitelho para produção de derivados no município de Nossa Senhora da Glória/SE Bruno Gabriel de Araujo Sousa Orientador: Fernanda Cabral Borges
Saúde e satisfação no trabalho dos colaboradores de agroindústrias em Santo Antônio da Patrulha Débora Rosali Santos de Souza Orientador: Carlos Honorato Schuch Santos
*Bioatividade do óleo essencial de Mentha piperita, Laurus nobilis* e Eucalyptus citriodora no controle "in vitro" do Sitophilus ssp Guilherme Hammarstrom Dobler** Orientador: Neusa Fernandes de Moura
Aflatoxinas e os impactos causados na qualidade do amendoim processado em indústrias do litoral norte do Rio Grande do Sul Ivo Daniel Bassani Orientador: Fernanda Arnhold Pagnussatt, Co-orientador: Carla Eliete Iochims dos Santos
A importância dos fatores de produção e da água na cadeia produtiva de ovos comerciais Maikel Machado Ozório Orientador: Cassiano Ranzan, Co-orientador: Marcelo Silveira Badejo
Gestão da qualidade : custos de implementação em agroindústrias de alimentos minimamente processados Mariana Curtinovi Geyer Orientador: Alex Leonardi, Co-orientador: Fernanda Arnhold Pagnussatt
Modelagem da pegada hídrica na viticultura para produção de vinho na Serra Gaúcha Paulo Roberto Martins Orientador: Gustavo Mendes Platt, Co-orientador: Fernanda Cabral Borges